Aspect, odeur et arôme, goût, texture, fin et transformation: dans le cadre du Bourgeon Bio Gourmet, un jury spécialisé a récompensé 13 produits particulièrement bons avec un prix spécial.

Chimichurri, mélanges d’épices, Biberevents

Pablo Bobrik de Boldva

Mélange de vinaigres Estragn,

Traumgenuss GmbH

Farine de lin

Biofarm-Coopérative

Soja Drink

SWISSSOJA SA

Tofu fumé au bois de hêtre

SWISSSOJA SA

Mélange d’épeautre croustillant

Schweizerische Schälmühle E. Zwicky AG

Pâtes à l’engrain

Felix Egghof

Madagaskar 82% Max Havelaar

Chocolats Halba

Plaque de chocolat noir 62%

Boulangerie Saudan

Confiture de cerises

Ottiger Spezialitäten AG

Jus de fruit direct Haskap, jus de fruit,

Ferme bio Oberzinggen

Miel de fleurs avec robinier faux-acacia

NectarApis Taminel

Miel des Préalpes, produits apicoles

Stéphane Gunther