Aspect, odeur et arôme, goût, texture, fin et transformation: dans le cadre du Bourgeon Bio Gourmet, un jury spécialisé a récompensé 13 produits particulièrement bons avec un prix spécial.
Chimichurri, mélanges d’épices, Biberevents
Pablo Bobrik de Boldva
Mélange de vinaigres Estragn,
Traumgenuss GmbH
Farine de lin
Biofarm-Coopérative
Soja Drink
SWISSSOJA SA
Tofu fumé au bois de hêtre
SWISSSOJA SA
Mélange d’épeautre croustillant
Schweizerische Schälmühle E. Zwicky AG
Pâtes à l’engrain
Felix Egghof
Madagaskar 82% Max Havelaar
Chocolats Halba
Plaque de chocolat noir 62%
Boulangerie Saudan
Confiture de cerises
Ottiger Spezialitäten AG
Jus de fruit direct Haskap, jus de fruit,
Ferme bio Oberzinggen
Miel de fleurs avec robinier faux-acacia
NectarApis Taminel
Miel des Préalpes, produits apicoles
Stéphane Gunther
